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鹵菜配方

更新时间：2024-10-09 00:37:57

鹵菜配方?備好所需的料：小土豆、鹌鹑蛋、鴨掌、雞腳、翅膀，我來為大家講解一下關于鹵菜配方?跟着小編一起來看一看吧!

鹵菜配方

備好所需的料：小土豆、鹌鹑蛋、鴨掌、雞腳、翅膀。

将雞腳、鴨掌、翅膀冷水下鍋，加入料酒和姜煮沸後大約煮3分鐘。關火、撈出洗淨血沫，用剪刀将指尖剪掉。

藕切片，小土豆洗淨，鹌鹑蛋冷水下鍋煮熟。然後依次将鹌鹑蛋敲破。

直接将鹵料下鍋，然後依次加入自己準備好的料。

鹵料下鍋後，加入一壺沸水，蓋上鍋蓋熬至20分鐘左右。

加入剛才準備好的料，蓋上鍋蓋開大火煮開後轉中火慢慢熬，大約30分鐘。

家常鹵菜就出鍋啦。

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