簡介
暖暖的冬日，親手為自己和家人，熬一杯感動天地鬼神的蜂蜜柚子茶
有人說能美白
對于我們來說，好喝就夠了
【姑姑的柚蜜】
秘方秘制之法全部公開，趕緊動手吧！
用料
| 紅心古磉柚或農家野柚子 | 4個 |
| 廣西古法老冰糖 | 2斤 |
| 自然成熟原生蜂蜜 | 1斤 |
| 山泉水 | 1碗 |
姑姑的蜂蜜柚子茶 秘方秘制大公開【不苦有妙招】的做法
【柚子削皮、切絲】
1.皮白部分越少越好，切絲。雖然有切絲神器，不過我任然喜歡手工切絲的樸實。
2.先不剝除柚子皮白部分，保護柚子肉的水分，離開始熬還有2天呢。
柚子皮放鹽揉搓10分鐘左右，直接加水，用鹽水浸泡24小時左右
倒掉鹽水，用清水揉搓沖洗，
用清水浸泡24小時（中途可換水2-3次）
先剔除柚子肉上的筋，剝起來更輕松
溫柔的将柚子肉剝出
柚子肉準備好後，在鍋裡加入小碗清水，最好是山泉水
放入老冰糖，中火慢熬，随時攪拌
慢慢加入柚子肉，邊熬邊加
8小時慢心手熬
預計腰酸背痛、手要抽筋時，加入柚子皮，繼續攪拌
改小火慢熬，還有3-4個小時就要好了，再堅持一下
最後關頭，要記得不停的攪拌哦
看着金色的柚子在旋轉中越來越誘人，需要一些毅力
用勺子舀一些放碗裡，涼透後非常粘手，基本就差不多了
涼透後的柚子茶就差好蜂蜜了
按喜好，加入原生槐花蜜，攪拌均勻就可以裝罐啦
再多點耐心，忍住口水
24小時後才是最美的味道
給蜂蜜點時間，讓它全部浸潤到柚子皮中
你才喝的到最美的味道
小貼士
【柚子怎麼選？】
•柚子茶的主要食材是柚子皮，萬不可選有農藥、化肥的柚子
•可以選擇農村裡的沒人要的野柚子或者 有機紅心柚
•霜降後的柚子為佳，冬至後的柚子最好
【用什麼蜂蜜最好呢？】
蜂蜜一定得選用自然成熟的天然蜂蜜哦，極緻的食材是美味的關鍵。
【加原生槐花蜜】口感清香甜潤，細聞之下柚香迎面而來，酸甜可口。
【加原生百花土蜂蜜】入口醇厚香甜，柚香蜜香交柔，甜食者最愛。
特别提示：一定要記得放冰箱冷藏
姑姑的蜂蜜柚子茶 秘方秘制大公開【不苦有妙招】的答疑
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