燒烤配方?燒烤配方:腐乳汁50克,甜面醬20克,天津蒜蓉辣椒醬100克,李錦記海鮮醬10克,味噌(日本調料,類似醬油,超市有售)10克,檸檬汁5克,辣椒面30克,花椒面15克,孜然面30克,熟芝麻30克,色拉油50克,清水50克,下面我們就來說一說關于燒烤配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
燒烤配方
燒烤配方:腐乳汁50克,甜面醬20克,天津蒜蓉辣椒醬100克,李錦記海鮮醬10克,味噌(日本調料,類似醬油,超市有售)10克,檸檬汁5克,辣椒面30克,花椒面15克,孜然面30克,熟芝麻30克,色拉油50克,清水50克。
制作方法:
(1)鍋置于火上倒入色拉油燒至四成熱時下入辣椒面,小火翻炒均勻,倒入腐乳汁、甜面醬、蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、味噌、檸檬汁,加進清水,小火熬5-6分鐘後倒入碗中冷卻。
(2)将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷卻後的醬汁中攪拌均勻即可。