糖尿病患者在飲食方面要格外注意,盡量限制鈉鹽的攝入量,不能吃太鹹的食物,不能吃太甜的食物,盡量少吃加工類的食物,糖尿病患者不宜吃白糖和紅糖,不宜飲酒不宜吃脂肪含量較高的食物,不能吃太鹹的食物,糖尿病患者要做好飲食護理,注意日常飲食禁忌,得了糖尿病不适合吃哪些主食?
① 不宜吃的食物有:
Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
Ⅱ、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特别注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心髒病的發生。
Ⅲ、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素隻供熱能,每克酒精産熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝髒不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 适宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ、大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ、粗雜糖:如莜麥面、荞麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感。
得了糖尿病,不适合吃哪些主食?糖尿病患者在飲食方面要注意很多問題,盡量限制鈉鹽的攝入量,不要吃太甜或太鹹的食物,糖尿病患者要增加維生素及纖維素的攝入量,具有降低膽固醇的作用,能降低血脂脂肪的含量,糖尿病患者可以吃些豆制品和雜糧粗糧類的食物。
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