如何做糯紫米鹹蛋黃燒麥?準備用料糯米、鹹鴨蛋、紫米、餃子皮、食用油、鹽、白酒，今天小編就來說說關于如何做糯紫米鹹蛋黃燒麥?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做糯紫米鹹蛋黃燒麥
準備用料。糯米、鹹鴨蛋、紫米、餃子皮、食用油、鹽、白酒。
糯米和紫米洗幹淨用溫水泡40分鐘。
準備12個鹹鴨蛋，隻要蛋黃撒點白酒去腥味并且蒸熟。
泡好的糯米紫米放入蒸籠裡蒸熟。
加1茶勺鹽和1勺食用油戴上一次性食品級手套揉捏。
餃子皮十幾張疊一起擀成大一些的面皮，再分開面皮。
在餃子皮裡鋪上一層糯紫米中間放一個鹹蛋黃，用手的虎口收捏緊實放在蒸籠裡。
蒸的時候撒一點水，大火燒開蒸6分鐘就可以了。
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