花生油起沫怎麼消除?剛榨的花生油炸東西會起很多泡沫的原因：花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱在炒制過程中水分沒有完全揮發，可以在氣泡時丢入姜片，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果也不是很明顯，為了以後方便還是将花生油燒紙後放入容器沉澱比較好，我來為大家科普一下關于花生油起沫怎麼消除?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
花生油起沫怎麼消除
剛榨的花生油炸東西會起很多泡沫的原因：花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”。花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。在炒制過程中水分沒有完全揮發，可以在氣泡時丢入姜片，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果也不是很明顯，為了以後方便還是将花生油燒紙後放入容器沉澱比較好。
解決方法：對新油進行沉澱。在炸制之前先煞油。
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