生粽子怎麼保存?生粽子不能保存在冰箱冷凍室内，不然粽子很難煮熟放在冷藏室，也不能放太久，最多3~4天左右可以煮熟再放進冷凍室還可以真空包裝粽子，在常溫下可以保存3-5天，放冰箱冷藏室可以保存2-3個月，今天小編就來說說關于生粽子怎麼保存?下面更多詳細答案一起來看看吧!
生粽子怎麼保存
生粽子不能保存在冰箱冷凍室内，不然粽子很難煮熟。放在冷藏室，也不能放太久，最多3~4天左右。可以煮熟再放進冷凍室。還可以真空包裝粽子，在常溫下可以保存3-5天，放冰箱冷藏室可以保存2-3個月。
熟粽子保存方法
（1）保存新鮮粽子要放在陰涼通風幹燥處，并在12小時内放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍别超過7天。
（2）鮮熟粽子裸露在高溫狀态下，極易黴變，所以一定要盡快加熱食用。新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車後備廂運送，否則極易變質。若剝開發現黏絲較多，說明可能放久了，已不新鮮。
（3）對于真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照标簽所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散裝粽子注意适量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。
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