胡辣湯的制作方法?食材:100g水發海帶、黃花菜100g、木耳100g、适量鹽、适量油、适量香油、适量醋、适量澱粉、适量胡椒粉、适量雞粉、3大勺辣椒粉、2大勺熟芝麻 ,我來為大家講解一下關于胡辣湯的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
胡辣湯的制作方法
食材:100g水發海帶、黃花菜100g、木耳100g、适量鹽、适量油、适量香油、适量醋、适量澱粉、适量胡椒粉、适量雞粉、3大勺辣椒粉、2大勺熟芝麻。
将鍋坐火上加入清水或高湯1500毫升。
湯開後加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、幹豆腐、黑木耳。
和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用溫水泡軟)。
将粉包用300毫升涼水調成糊狀并攪入鍋中,邊倒邊快速攪拌,待湯變。
得濃稠時即可關火。
吃時淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油。