煎牛腱的方法和技巧?用料：牛腱125克，黃油10克,料酒少許，鹽少許，黑胡椒少許，今天小編就來說說關于煎牛腱的方法和技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
煎牛腱的方法和技巧
用料：牛腱125克，黃油10克,料酒少許，鹽少許，黑胡椒少許。
牛腱略捶松，去膜，切小塊，洗淨後用料酒和鹽腌半小時以上。
鍋内入黃油化開放入牛肉粒，煎至兩面上色後再略煎一會到自己喜歡的熟度即可出鍋。撒黑胡椒提味。
煎牛腱的方法和技巧
更新时间：2024-11-17 18:09:39
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