生日蛋糕怎麼做不失敗?蛋糕之所以做失敗，最關鍵的一步就是雞蛋沒打好雞蛋要蛋黃和蛋清分離，蛋黃放在面粉裡揉成團，這樣做出來的蛋糕才好吃蛋清和蛋黃不分離做出來的蛋糕會影響口感，在蛋糕店裡師傅做蛋糕就不難發現，師傅都是把蛋黃和蛋清分離開來他們做蛋糕是賣給顧客的，不會像家裡一樣做蛋糕那麼随意，口感稍微差點都會遭到顧客投訴，我來為大家科普一下關于生日蛋糕怎麼做不失敗?以下内容希望對你有幫助!
生日蛋糕怎麼做不失敗
蛋糕之所以做失敗，最關鍵的一步就是雞蛋沒打好。雞蛋要蛋黃和蛋清分離，蛋黃放在面粉裡揉成團，這樣做出來的蛋糕才好吃。蛋清和蛋黃不分離做出來的蛋糕會影響口感，在蛋糕店裡師傅做蛋糕就不難發現，師傅都是把蛋黃和蛋清分離開來。他們做蛋糕是賣給顧客的，不會像家裡一樣做蛋糕那麼随意，口感稍微差點都會遭到顧客投訴。
奶油也是比較關鍵的一步，奶油是淡奶加蛋清打出來的。要是沒攪拌均勻，打出來的奶油味道就不好。在蛋清和淡奶攪拌前，一定要把蛋清打出泡沫來。這樣加淡奶進去奶油味道才好，形成形狀也會好看。
烘烤蛋糕時間長短也會影響，火力太大會烤焦。蛋糕也會撇下去，烤的時間不夠，蛋糕就會硬。又不好吃，一步沒做好，整個蛋糕都會受影響。雖然最關鍵一步就是蛋糕底制作，但其他步驟不做細緻，蛋糕底做再好也沒用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
