為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效-tft每日頭條

在民間總有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法，甚至說“蘿蔔賽人參”。那麼這些說法真的正确嗎？

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）1

首先，為什麼是冬吃蘿蔔，而不是夏吃蘿蔔、春吃蘿蔔?

一方面，這種說法來自于古代，古時并沒有先反季節蔬菜，蘿蔔大多在秋季收獲，食用時間向後延遲，所以蘿蔔在冬季食用比較多。

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）2

另一方面，古時冬季并沒有其他蔬菜，往往是一些容易保存的蔬菜，如白菜、蘿蔔。直到今天，北方城市仍然有冬季儲存白菜的習慣。所以，冬季吃蘿蔔的習慣便流傳下來。

但是，蘿蔔僅僅作為一種蔬菜，具有食用價值而已，換而言之，其他蔬菜也含有此類營養物質。

蘿蔔的“治病”作用可能不存在

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）3

第一，蘿蔔僅僅一種有食用價值的蔬菜。
第二，蘿蔔中存在的芥子油、含硫化合物，可能存在抗氧化、防癌作用，但含量極少，對人并不能起到什麼作用。而且，據有關的媒體報道，所謂防癌作用，隻是在動物實驗上得以驗證，于人類是否有效，無從知曉。

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）4

第四，關于蘿蔔賽人參，更是無稽之談。人參中起到藥用價值的是人參皂甙，而這是蘿蔔中所不具有的。即便從中醫角度，人參補元氣，而蘿蔔洩氣，兩種不具備相同的作用。

所以，蘿蔔賽人參、蘿蔔治百病的說法并不靠譜，有病還得看醫生，檢查和服藥一樣也不能少。

吃完蘿蔔屁臭、屁多的原因

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）5

吃完蘿蔔之所以屁多，是由于蘿蔔中的芥子油有促進腸道蠕動的作用，腸道内益生菌分解食物會産生氣體，腸道蠕動促進氣體排出。

為什麼冬季吃蘿蔔堪比人參的功效（冬吃蘿蔔賽人參）6

而吃完蘿蔔放屁之所以很臭，則是由于蘿蔔中存在硫化物，經過腸道消化分解，産生含有硫的氣體，這種氣體氣味很臭。包括韭菜、洋蔥、肉類食物等均會造成此類現象。

不過，放屁是人體自然現象，無屁可放才是最該憂慮的事情。