用料
油豆皮 |
4張 |
食用油 |
5g |
香菜 |
根據口味添加 |
小蔥 |
根據口味添加 |
醬汁 | |
生抽 |
10g |
蚝油 |
7g |
辣椒油 |
10g |
蒜蓉辣醬 |
15g |
辣椒粉 |
3g |
孜然粉 |
4g |
- 油豆皮切成長條,串在竹簽上,泡在水裡防止變幹。
- 提前調配好醬汁備用。
- 平底鍋少油中火,放豆皮串煎一下。
- 正反面刷醬汁煎一下入味,最後撒蔥花香菜即可。
用料
油豆皮 |
4張 |
食用油 |
5g |
香菜 |
根據口味添加 |
小蔥 |
根據口味添加 |
醬汁 | |
生抽 |
10g |
蚝油 |
7g |
辣椒油 |
10g |
蒜蓉辣醬 |
15g |
辣椒粉 |
3g |
孜然粉 |
4g |