三絲炒面的做法?雞蛋面适量、雞蛋1—2個、黑木耳1片、胡蘿蔔半根、香蔥1顆、剁椒醬适量、油潑辣子适量、醬油2茶匙、胡椒粉适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于三絲炒面的做法?以下内容希望對你有幫助!
三絲炒面的做法
雞蛋面适量、雞蛋1—2個、黑木耳1片、胡蘿蔔半根、香蔥1顆、剁椒醬适量、油潑辣子适量、醬油2茶匙、胡椒粉适量、鹽适量。
準備好食材，煮好燙面的開水。
待水煮開，面拿下去燙熟，不需要太爛。
燙面的時候把雞蛋打好，木耳、胡蘿蔔切絲，蔥白切段，葉子切蔥花。
把面燙熟後撈起過涼水，備用。
雞蛋先下鍋煎熟，切成雞蛋絲。
鍋裡倒少許油燒至六七層熱，把蔥白丢下去煎出香味。
加入剁椒醬，炒香，翻炒兩三下就可以，不然後面容易變黑。
加入胡蘿蔔跟木耳，炒至變軟。
加入面條，翻炒均勻。
加入兩醬油，鹽，胡椒粉翻炒入味即可。
裝盤，淋适量油潑辣子，撒入蔥花即可。
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