這才是冬天真正的一道美味的菜-tft每日頭條

周末爸爸說我在家睡到自然醒，他帶娃，然後中午在外面吃飯，我簡直要高興地飛起，然後安心躺進被子，睡到十一點，起床做飯，啊，家裡隻有蘿蔔、土豆和速凍餃子，魚肉都是硬邦邦的，忘了提前拿出來解凍了，中午，蘿蔔一鍋走起，還别說，冬天的蘿蔔就是水分足又清甜，煮好後粉粉甜甜的，真好吃，他們肯定在外面吃牛排、吃披薩，我真是失誤了，怎麼就忘了呢，妥妥的吃頓素。

這才是冬天真正的一道美味的菜（冬天這菜正當季）1

我真的是不信那個什麼蘿蔔比大魚大肉都香，不信你試試一盆蘿蔔、一盆肉放你面前你選啥，之所以吃蘿蔔還不是因為大魚大肉哪能天天吃，那麼貴，蘿蔔白菜才是餐桌上的王者好嗎，所以，我隻是教你怎麼把它們做的更好吃一些，這個季節青蘿蔔也出來了，燒着吃的話我推薦青蘿蔔，口感比白蘿蔔好，那麼，記住，白蘿蔔煮湯、青蘿蔔燒或者炒，想好做法再選食材。

這才是冬天真正的一道美味的菜（冬天這菜正當季）2

這邊青蘿蔔價格比白蘿蔔貴一點兒，一塊錢一斤，兩個蘿蔔燒一砂鍋，兩塊錢不到，這餐飯真是省，青蘿蔔水分足味道甜，微辣，是可以生吃的，我們也叫它水果蘿蔔，含熱量較少，纖維素較多，吃後容易産生飽腹感，這些都有利于減肥，聽了是不是很開心，你以為冬天穿上大棉襖就不用減肥了，想太多，減肥可不分季節和時間，就算是寒冷的冬天，也請注意下飲食吧，來，有利于減肥的蘿蔔吃起來。

【濃湯青蘿蔔】

食材：青蘿蔔2個、濃湯寶1塊、油适量、生姜1塊

做法：1、青蘿蔔肉質緊密，呈淡綠色，水多味甜，微辣，很耐存儲，是著名的生食品種，除了生吃，腌漬、曬蘿蔔幹、做泡菜都可以。

這才是冬天真正的一道美味的菜（冬天這菜正當季）3

2、蘿蔔去皮洗幹淨，滾刀切小塊。

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3、鍋放油煸香姜片，再加蘿蔔塊一起煎炒，蘿蔔顔色變透亮，這樣才算煎炒出香味。

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4、雞湯味道的濃湯寶一塊，少許熱水，一起漫過蘿蔔，大火煮開。

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5、蓋上蓋子小火慢慢焖煮至蘿蔔熟透，用筷子輕輕可以穿透即可。

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6、湯汁還剩三分之一的時候開大火翻炒收汁，到自己滿意的程度關火裝盤。

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溫馨小貼士：

其實這就是高湯蘿蔔，家裡有高湯的直接煮即可，沒有的可以用濃縮的這種高湯，也很好用，方便快捷，我自己經常會備着，既然是高湯煮，那就不要加其他的調味料，生抽、味精、雞精都不需要，覺得味道不夠，放少許鹽調味即可，這道菜好吃的秘笈就是蘿蔔一定要煮透煮爛，用筷子輕輕一穿即透，粉糯清甜的很，青蘿蔔的口感比白蘿蔔要好很多，回頭你試試就知道了。

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姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。