哪些人不能吃秀珍菇?一般人群均可食用，脾胃虛寒和過敏者忌食秀珍菇，我來為大家科普一下關于哪些人不能吃秀珍菇?以下内容希望對你有幫助!
哪些人不能吃秀珍菇
一般人群均可食用，脾胃虛寒和過敏者忌食秀珍菇。
秀珍菇 (Pleurotus geesteranus ) 在分類學 秀珍菇上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。名稱來源于台灣,它不同于普通的鳳尾菇是因為其較小,柄有5～6厘米,蓋直徑<3厘米。秀珍菇其實是鳳尾菇的一個商業味比較濃厚的名稱,是鳳尾菇的未成熟子實體。含有纖維素、礦物質素等。可見,秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,它鮮美可口,具有獨特的風味,美其名曰“味精菇”。
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