芹菜怎麼做好吃家常菜?制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個，今天小編就來說說關于芹菜怎麼做好吃家常菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
芹菜怎麼做好吃家常菜
制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。
摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
在鍋内多放點油，待油開後，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；
再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋内和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
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