大家出門吃烤串是不是特愛鱿魚須，那麼今天就給大家分享一下，在家就能做的孜然鱿魚須。
By 迷你陽木木
用料
- 鱿魚須 250克
- 料酒 15ml
- 豆瓣醬 1勺
- 蒜 5瓣
- 紅辣椒 2個
- 生抽 2ml
- 雞精 1g
- 孜然粉 适量
- 鹽 0.5g
做法步驟
1、準備材料 還有孜然粉、生抽、雞精沒拍到
2、鍋中燒開水，下鱿魚須焯水加料酒
3、鱿魚須過水洗幹淨備用
4、熱鍋熱油，下鱿魚須爆炒到微微卷
5、加蒜頭辣椒一點鹽炒香
6、準備豆瓣醬
7、加入豆瓣醬炒勻
8、下鱿魚須翻炒1分鐘
9、加入一點點生抽
10、加入雞精
11、撒上合适的孜然粉，拌勻，起鍋
12、看着香不香呀
13、賊下飯
小貼士
這道菜有點像燒烤鱿魚須，唯一的區别就是加了豆瓣醬，口感更加豐富，有一點點的甜味兒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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