洋蔥爆炒肥腸怎麼做?材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜适量，幹紅椒，下面我們就來說一說關于洋蔥爆炒肥腸怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洋蔥爆炒肥腸怎麼做
材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜适量，幹紅椒。
肥腸徹底洗淨。
放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。
熱鍋熱油，把幹紅椒幹花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥隻用蔥白，青蔥葉留着起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。
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