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酸菜炖土豆

更新时间：2024-09-11 16:15:08

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）1

作者：大貓咪寶貝兒

用料

東北酸菜 500g

排骨 400g

五花肉 150g

紅薯粉條 100g

料酒 15g

蚝油兩勺

蔥兩段

姜片四片

蒜三粒

鹽适量

雞精少許

幹紅辣椒兩個

八角一個

做法步驟

1、先來張出鍋的圖，首先準備材料，蔥姜蒜，酸菜，排骨，五花肉切塊，粉絲提前泡好，準備好

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）2

2、湯鍋内加入适量油，下去五花肉姜片，蒜，八角，紅辣椒，将五花肉四面煎出油，

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）3

3、下去酸菜，加入蚝油，翻炒兩分鐘加入料酒

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）4

4、加入大半鍋水

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）5

5、加入蔥段，蓋上鍋蓋焖煮半小時

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）6

6、加入排骨繼續焖半小時，

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）7

7、半小時後用筷子插排骨感到容易插透就是好了，這時下入泡好的粉絲，再煮幾分鐘，加入雞精鹽調味即可

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）8

8、出鍋時加入蔥絲

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）9

9、配上香噴噴的米飯，

酸菜炖土豆（酸菜炖排骨）10

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