新鮮的莴筍怎麼保鮮?莴筍可以放到冰箱裡保鮮，如果是沒有削皮的莴筍需要先将莴筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，下面我們就來說一說關于新鮮的莴筍怎麼保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
新鮮的莴筍怎麼保鮮
莴筍可以放到冰箱裡保鮮，如果是沒有削皮的莴筍需要先将莴筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右。
已經削皮的莴筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，否則容易出現氧化變紅的情況，如果莴筍整個從裡到外都變紅了，就可能是不新鮮了，那樣的莴筍就需要丢掉。
泡水保存，将莴筍放入水中浸泡，水淹到莴筍的1/3處，讓莴筍保持立挺的狀态，在室溫下可以存放3-5天的時間。
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