央視财經（《回家吃飯》）今天走進廚房，金曲女王張薔帶來三樣“法寶”：第一法寶：蝦子！第二法寶：紅糟！第三法寶：好友郝軍！

然而看過張薔的這三大法寶後……飯小二深表擔心到底今日能否發揮好呢？

第一寶見光：小小蝦子不夠吃

蝦子雖然營養豐富，味道也十分鮮美，可是在菜中隻能起到增味提鮮的作用，最最重要的是……吃不飽呀！

第二寶見光：味道特殊的紅糟

說到紅糟，并不是人人家中都有的食材~所以飯小二搜索了一下，紅糟具有一定的降低膽固醇、降血壓、降血糖等功效，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品！不過，它的味道，并不是所有人都喜愛哦！小丫聞後有種累覺不愛的feel，可張薔卻陶醉其中，不知道飯團們，你們會不會愛這個味道呢？

第三寶見光：畫家郝軍

首先飯小二為大家介紹一下張薔的好友畫家郝軍，大家熟悉的電影《港囧》中所有美術設計都是由他完成的，同時也小小客串了一把~如此有藝術造詣的畫家來到廚房，飯小二真是超期待！會不會有一道如藝術品一般的菜肴出現？

然而……他……

雖然看起來情況不容樂觀，但張薔自信滿滿，沒問題！話說在生活中張薔很喜歡開party，讓朋友們來家中聚一聚，飯小二以為張薔是喜歡朋友來家中一起玩耍，結果張薔是這樣說的：“隻要家裡有好吃的，比如剛到的海鮮，我就想趕緊全！吃！掉！這個時候我就會叫上好友來家裡一起吃飯！”

原來…在生活中張薔是這樣的“吃貨”偶像！

這不，今日帶來家中自制蝦子和個人最愛紅糟，還叫上了好友郝軍，準備做一道紅糟炖排骨和大家一起分享！

看張薔做這道菜，小丫頓時領悟偶像做飯的套路：焯水 – 煸炒 – 高壓鍋。黃金三步适用于多種菜色，重要的是味美！方便！油煙少！如此做飯究竟能方便到什麼程度？薔薔告訴您，邊做飯邊畫畫兒毫無壓力so easy！

竈上煮着排骨，張薔提筆簡單勾勒畫了一幅《螞蟻和甜甜圈》，随後排骨打沫、下鍋翻炒，好友郝軍又畫了一幅《鴻運當頭》！果然，藝術家們的世界不一般，偶像薔薔更是樣樣精通呢！

除了美食、美作、張薔還獨家揭秘，保持健康苗條身材之作息時間 一日食譜！

當張薔将紅糟排骨放入高壓鍋，此菜算是完成了！接下來就到了好友郝軍登場的時刻了！别看畫家隻會切蔥，但做這道菜剛！剛！好！海米燒大蔥~一道極有文化底蘊的菜！究竟一盤兒大蔥有何講究？聽郝軍說來聽聽！

結果……說這麼半天，這菜居然是薔薔教給郝軍的！到底今天在師傅面前能否成功？沒想到郝軍并不緊張，而是張薔在一旁不斷幫廚、提醒、看火，就連小丫提問的時候，郝軍認真回答之時，張薔的關注點在于……鍋快糊啦！

不過，當提起音樂的時候，張薔立刻專注其中，廚房演唱會說來就來，貼心的後期還配上KTV效果歌詞，飯團們，還等什麼！《野百合也有春天》跟着唱起來！

叛逆、迪斯科、歌迷，這三個詞之間有着什麼聯系？張薔和好友郝軍對此又有着什麼獨特解析？

超完整版《回家吃飯》告訴您！

【上菜】紅糟炖排骨 海米燒大蔥

紅糟炖排骨

食材：豬小排 鱿魚 蝦子 姜 蔥 花椒 紅糟 黃酒 蚝油 鹽

做法：

1.泡好的鱿魚切塊，小排骨涼水入鍋加少許花椒、蔥、姜、黃酒焯熟後打沫；

2.鍋中倒油，将蔥段、鱿魚片入鍋翻炒爆香，加黃酒烹香，随後下入焯熟的排骨；

3.炒制片刻後加入紅糟、蝦子、排骨湯、蚝油，鹽、炖煮片刻倒入高壓鍋中壓15分鐘後即可出鍋。

海米燒大蔥

食材：大蔥 海米 仙貝露 黃酒

做法：

1.将大量的大蔥切大段備用；

2.用平底鍋，多倒些油，熱鍋涼油，油溫達三成熱時将蔥段下鍋煸制，先大火開鍋，随後轉小火蓋上鍋蓋焖軟；

3.海米洗淨後用黃酒完全浸泡；

4.蚝油、糖、仙貝露調汁備用；

5.待大蔥段焖熟後，将泡好的海米和黃酒、料汁一起入鍋，基本收汁後即可出鍋。

【發福】能“吃”的顔料！讓寶寶發揮想象放心耍！

如今十分流行“兒童手指畫”，作為兒童早教的一種方法，從小寶寶能自己坐住就可以進行啦。不過，媽媽們都會擔憂用手指作畫，寶寶萬一吃了顔料可怎麼辦？于是，飯小二來也！幾種媽媽自制顔料方法送上，自己在家做可以“吃”的顔料吧！

方法1：食用色素

準備：三勺糖（湯勺為準）， 半勺鹽， 一杯面粉（電飯鍋裡的量杯）， 一杯水，食用色素

做法：

1.将所有原材料攪拌均勻，不要有面疙瘩（除色素以外）；

2.上鍋小火燒15秒，同時要不斷攪拌；

3.分裝到小瓶中之後，加上不同色素攪拌均勻即可。

備注：

1.此種顔料大概可以保存一個月，如果想保存長些就多加點兒鹽~

2.一個月後顔料的味道會有些發酸，但不會影響使用。

3.糖的作用是增稠，澱粉是為了保持分子穩定，鹽可以保持顔色牢固和保質期更長！

4.醒家長朋友，顔色不要太濃喲，有個意思就行，畢竟是食用色素~

方法2：純天然食材顔料

準備：三勺糖（湯勺為準）， 半勺鹽， 一杯面粉（電飯鍋裡的量杯）， 一杯天然食材汁

做法：

1.将天然顔色食才打成汁，過濾到殘渣隻留汁水；

2.将所有材料混合在一起即可！

（同樣方法可以和面給寶寶做彩色面條、彩色水餃等等）

3.這個是純天然的，所以顔色濃淡都随你喲~

西紅柿做紅色，南瓜泥做橙色，蛋黃 面粉做黃色，如果蛋黃多面粉少黃色就會很正。菠菜汁做綠色，紅心火龍果做紫色。其實自制可食用顔料是很簡單的~看了之後，媽媽們有沒有心動？速速在家DIY！放假在家陪着孩子放心大膽地耍起來吧~