瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原産南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人參”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。

瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。瑪卡原産高海拔山區，适宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分布于南美安第斯山脈，人工種植于秘魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的适種土地。

根據有關部門測算；每100克瑪咖含量熱量千卡2850，蛋白質克20，脂肪克2.2，不飽和脂肪酸克52.7，膳食纖維克21.3，胡蘿蔔素微克74.5，生物素微克9.4，VC微克2.5　，維生素C毫克2.15，維生素B1微克6,維生素B2微克2.5，維生素B6微克0.32，維生素B12微克0.8，鈣毫克220197，鐵毫克16.6，鋅毫克3.8，硒毫克4.1，錳毫克1

有人說這種瑪卡男生吃了以後；能增強體力，對抗疲勞。因為瑪卡中含有一種獨有的生物活性物質瑪卡烯、瑪卡酰胺，所以在瑪卡的這種生物堿的作用下對于下丘腦和腦垂體，調節腎上腺、胰腺、睾丸達到平衡荷爾蒙水平。以及有利于勃起功能，提高精子數量和活躍能力等等都有很好的作用。可以治療陽痿、早洩、性功能障礙、是一種天然偉哥。

對于女性來說；因為瑪卡的多種生物堿能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體内的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修複生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀。瑪卡中含有較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅等，可以幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血症狀。促進精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。

瑪卡因為能有效地改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯的當地人把瑪卡當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢症狀的佳品。更令人想不到的是；這種東東還能增強記憶力，使頭腦清醒靈活，會提高工作效率，使學生學習進步，中老年保持記憶力。

瑪卡是來自大自然的恩賜, 滋養着秘魯本地的每一個人, 那是強身健體必不可少的一種草藥！舉世公認最好的瑪卡應該來自秘魯安第斯山海拔4000米以上。這裡環境嚴苛，沒有工廠，沒有城市，沒有汽車尾氣，也沒有化肥農藥，長出來的瑪卡也是純天然的有機食品。

現在好多人走入了一個誤區，認為花了大價錢才能買到營養品，其實你隻需要拿出一小部分的錢就能買到秘魯産的黑瑪卡，如果你能堅持吃，一定會給你一個大大的驚喜。

2003年國家批準了從秘魯進口瑪卡，因為價格昂貴，國内的瑪卡引種一直在深入研究中，現在在雲南地區也作為重要的經濟作物在大規模的種植。但是遺憾的是，很多事情來到國内就變了樣子。瑪卡在安第斯這邊種植都是嚴格土地輪休，也就是種植一次土地必須休養5到6年，因為瑪卡果實在生長的時候會耗盡土壤養分和營養物質，這也是瑪卡效果好的原因。

但是國内的情況卻不是這樣，在雲南麗江瑪卡種植區，幾乎沒有輪作的這個概念，并且使用化肥來催生，這樣的瑪卡，相信你在買之前也會深思一下！你吃進去的并不是天然土壤營養，而是人工化肥元素！大家都知道，瑪卡作為全天然的高滋補型食材，風靡全球，成為必不可少的營養佳品！

瑪卡也是分等級的；

上等的瑪卡必然是源自于秘魯安第斯山脈海拔4000米以上，這裡是秘魯黑瑪卡純天然的生長環境，大家可以看到在那裡的土壤，是和石頭混合在一起的土壤，沒有任何人工施肥，是絕對天然! 這類瑪卡産量極少，但是效果非常明顯。

中下等瑪卡就是大家常見的國産瑪卡，主要産自雲南，産量大， 因為有段時間，每一克瑪卡可以賣到10元錢，看見了有利可圖了，所以在雲南就出現了大量的瑪卡種植基地，進行了大規模生産。因為效果不是很好，所以就有人打趣地說；這那裡是天然偉哥，隻是一種長毛的蘿蔔，其實跟蘿蔔差不多，都是十字花科的，是媒體吹噓太過了。

現在瑪卡的價格現在已經大大地下降了。目前的市場價隻是50元左右一斤了。關于這種瑪卡到底是怎麼一回事，不知道你是怎麼看的。

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