豆芽變綠了還能吃嗎會不會有毒?豆芽變綠了還能吃，不會有毒實際上豆芽一般都是沒有毒的，它裡面并不含有有害成分，大可放心食用但是豆芽放置時間過久，會失去營養和水分，口感變老，雖然不至于産生毒素，但是會滋生一些細菌、微生物等有害物質，食用多了也會影響健康，我來為大家科普一下關于豆芽變綠了還能吃嗎會不會有毒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豆芽變綠了還能吃嗎會不會有毒
豆芽變綠了還能吃，不會有毒。
實際上豆芽一般都是沒有毒的，它裡面并不含有有害成分，大可放心食用。但是豆芽放置時間過久，會失去營養和水分，口感變老，雖然不至于産生毒素，但是會滋生一些細菌、微生物等有害物質，食用多了也會影響健康。
市面上一些不良商家，确實會培育一些有毒豆芽來售賣。要是發現豆芽個頭比較均勻、粗長，那麼這些豆芽多半是使用了添加劑，另外，要是發現豆芽沒有根須，很有可能是用無根劑進行培植的，裡面含有對身體有害的化學物質。
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