買的鲫魚怎麼保鮮?及時宰殺，保證絕對新鮮冷藏，洗幹淨魚，如果第二天或者短時間需要食用，最好先把魚放在安扣盒再放入冰箱冷藏，冷藏可以使魚肉保持新鮮狀态，今天小編就來聊一聊關于買的鲫魚怎麼保鮮?接下來我們就一起去研究一下吧!
買的鲫魚怎麼保鮮
及時宰殺，保證絕對新鮮。
冷藏，洗幹淨魚，如果第二天或者短時間需要食用，最好先把魚放在安扣盒再放入冰箱冷藏，冷藏可以使魚肉保持新鮮狀态。
鹽腌。也就是将魚宰殺并處理幹淨後加入大量的鹽分，做成鹹魚。鹽類物質能夠有效地阻止酶類、菌類的活動，從而達到不腐的效果。
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