肉汁西蘭花怎麼做?配料：澱粉，料酒，醬油，糖，蚝油，蒜，蔥花 ，下面我們就來說一說關于肉汁西蘭花怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉汁西蘭花怎麼做
配料：澱粉，料酒，醬油，糖，蚝油，蒜，蔥花。
西蘭花洗淨，切成小朵；煮開一鍋水，放入西蘭花氽燙約一分鐘後撈出過涼水，并瀝幹水分備用。
肉末提前用少許料酒、醬油和糖腌15分鐘入味；料酒、蚝油（或醬油）、糖和蒜泥調成汁備用；鍋内倒少許油，油溫後下蔥花爆香，然後下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒幹後，倒入事先調好的汁再翻炒一會。
倒入西蘭花煮約1分鐘，然後倒入水澱粉勾芡後即可出鍋。
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