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油焖大蝦竅門

更新时间：2024-11-11 15:39:23

油焖大蝦竅門?将蝦清洗幹淨後去掉蝦須，挑掉蝦線，剪掉蝦腳待用；，現在小編就來說說關于油焖大蝦竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

油焖大蝦竅門

将蝦清洗幹淨後去掉蝦須，挑掉蝦線，剪掉蝦腳待用；

油倒入鍋裡，放入蔥姜末翻炒出香味，再倒入鍋裡煎；

煎至變色呈紅色之後，再翻一面繼續煎，煎的時候注意要用鍋鏟按壓蝦頭；

将蝦油擠出之後倒入少許料酒，蓋好鍋蓋焖煮半分鐘；

揭開鍋蓋倒入鹽，放入白糖，滴幾滴醋翻炒片刻；

然後用盤子蓋住蝦，中小火焖煮3分鐘即可。

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