三鮮蘑菇做法?食材：直徑約8厘米的上好牛肝菌8隻，大洋芋4隻，很薄的鵝肝8片，橄榄油，檸檬汁，日本醬油，胡椒粉各适量 ，今天小編就來說說關于三鮮蘑菇做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
三鮮蘑菇做法
食材：直徑約8厘米的上好牛肝菌8隻，大洋芋4隻，很薄的鵝肝8片，橄榄油，檸檬汁，日本醬油，胡椒粉各适量。
先将洋芋放入加了檸檬汁及少量面粉的鹽水中煮熟，待冷卻後取出洋芋心。
把牛肝菌修齊洗淨切片。将洋芋心置于盤子中央，周圍用生的牛肝菌碼成扇形，再撒上兩撮鵝肝碎塊。
用橄榄油将檸檬汁，醬油調勻後澆入盤中，撒上胡椒粉即可食用。
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