秋日裡的一盞熱茶,讓寒涼的秋日多了些許溫暖。許多人一開始可能隻是偶爾喝茶,後來慢慢養成了喝茶的習慣,每天喝茶,在身心愉悅的同時做什麼事都不耽誤。
我國茶葉種類繁多,每一類茶都有其獨特的滋味,今天來說說最受歡迎的綠茶和紅茶,這兩類茶到底有啥區别呢?行家:區别很大,建議了解清楚不吃虧。
▶ 綠茶
首先在發酵程度上,綠茶是未發酵茶,茶性偏寒,其葉片極其薄嫩,需要用85度水溫沖泡,茶葉色澤呈淺綠或墨綠色,香氣清鮮淡雅,口感鮮爽清涼,湯色清澈綠潤,而且綠茶保質期很短,最佳飲用期限一般是半年,很适宜炎熱的夏日飲用,不适合秋冬季來喝,冬季喝多了容易刺激胃,會身體寒涼感到不适。
▶ 紅茶
紅茶屬于全發酵茶,茶性偏溫熱,這類茶也比較鮮嫩,成熟度較高,需要用90度以上水溫沖泡,茶葉色澤以烏黑色為主,紅茶的香氣聞上去馥郁香甜,口感偏醇厚甘鮮,湯色紅潤清透,紅茶相對耐存放些,保質期可達2年,最佳飲用期一般是一年,溫熱的紅茶非常适宜秋冬季節喝。
以上就是綠茶和紅茶本質性的區别,從茶性、外形、色澤、口感都有很大的區别,适合的季節也不同,那麼,如今正值深秋季,馬上要立冬了,想必大家都知道适合喝什麼茶了吧?秋冬季是喝紅茶的季節,不知茶友喜歡喝哪裡的紅茶,這些年四川的“筠連紅茶”的品質和口碑都挺不錯的,下面這款茶就是,不知大家喝過沒?
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗的産地是四川宜賓,這裡有着“川紅之鄉”的美稱,這款茶是當地的特色“高山紅茶”,因此還被列為“地理标志保護産品”,品質優,價格卻很良心。
這款茶的制作工藝還被國家收錄到“非物質文化遺産”中,品質值得信賴,而且價格不足100元,可以說是質優價廉的“口糧茶”,是衆多茶客家中長期喝的口糧茶。
茶葉的原料是高山之上優質茶樹上的鮮葉,采摘标準是一芽一葉、一芽二葉的嫩芽,因為茶園在海拔800米左右的烏蒙山脈上,山中自然環境十分優越,山高林茂,雨水充沛,土壤濕潤肥沃,這才孕育出了品質高的高山紅茶,茶葉長得厚實飽滿,鮮甜多汁。
品質特點:
茶葉外形細長緊結,條索勻整,葉片自然卷曲,茶葉的幹燥度高,在手裡輕輕揉搓就會碎,幹茶顔色烏潤顯金毫,茶葉耐沖泡,茶湯浸出速度快,成湯後湯色呈橘黃色,瑩潤透亮,非常美觀,入口滋味鮮醇甜潤,香氣似熟透的果子香,很是迷人,在這寒冷的秋冬飲用身心無比溫暖。
秋冬除了适合喝紅茶以外,黑茶也是不錯的選擇,黑茶也很溫和,隻不過價格偏高,有條件的茶友可以考慮下,下面這款黑茶不錯,可以看看。
湖北青磚茶
青磚茶是享譽國内外的一種特色茶葉品種,産地是湖北,這款茶的曆史非常悠久,到如今已有600多年的曆史,這款茶具有普通黑茶沒有的自然花香氣,經過過道工序制作後壓成長方磚形,内質礦物質,微量元素豐富,收藏價值較高。
品質特點:
茶葉外觀緊結飽滿,形狀呈長方塊狀,葉片成熟度很高,色澤烏黑油潤,自然花香非常好聞,香氣清高持久,茶葉成湯後似琥珀色,深紅透亮,滋味清鮮細膩,濃醇甜潤,葉底肥嫩軟亮。
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