椰香一口酥的做法?食材:黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒适量、熟白芝麻少許,我來為大家科普一下關于椰香一口酥的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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椰香一口酥的做法
食材:黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒适量、熟白芝麻少許。
室溫軟化黃油篩入白砂糖,用軟刮刀拌勻,篩入低筋面粉拌勻,搓成細小面絮。
加入雞蛋液拌勻揉成面團。
搓成長條包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。
取出擀成薄片加入自制豆沙餡兒卷好封口。
刷上蛋液,沾上熟芝麻,切成小塊。
放入烤盤,烤箱預熱8—10分鐘,175度烤20分鐘。