1.雞蛋 牛奶
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某種營養成分相互反應，使營養價值下降。
2.雞蛋 豆漿
蛋清的粘性蛋白同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的
吸收。
3.雞蛋 味精
雞蛋含有與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會蓋住雞蛋本身的鮮味。
4.雞蛋 菠蘿
雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
~
雞蛋的營養價值煮雞蛋：營養吸收率：100%
炸雞蛋：營養吸收率：80%
雞蛋茶：營養吸收率：92.5%
炒雞蛋：營養吸收率：97%
煎雞蛋：營養吸收率：81%
生吃：營養吸收率：30~50%
土雞蛋vs雞蛋
土雞蛋
農家散養，散養雞吃蟲草和雜糧，雞蛋個頭較小，胡蘿蔔素含量較高，蛋黃顔色深，蛋黃細膩軟糯。
普通雞蛋
養殖場籠養，飼養雞主要吃飼料，維生素含量較少，蛋黃顔色淺，口感一般，偏幹。
柴雞蛋的脂肪和膽固醇含量要高于普通雞蛋，其他營養成分大緻相同。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
