雞蛋餅的調配方法?把用到的雞蛋與面粉準備好面粉最好過下篩,我來為大家科普一下關于雞蛋餅的調配方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞蛋餅的調配方法
把用到的雞蛋與面粉準備好。面粉最好過下篩。
在面粉中加入少量水,攪拌均勻。
雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。
再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的面粉混合在一起,繼續攪拌。
最後攪拌至不稠不稀即可。
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把用到的雞蛋與面粉準備好。面粉最好過下篩。
在面粉中加入少量水,攪拌均勻。
雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。
再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的面粉混合在一起,繼續攪拌。
最後攪拌至不稠不稀即可。