金針菇怎樣做好吃?金針菇、黃瓜根、蒜、紅椒、小蔥、涼開水、油；，今天小編就來說說關于金針菇怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金針菇怎樣做好吃
金針菇、黃瓜根、蒜、紅椒、小蔥、涼開水、油；
剪去金針菇的根蒂，反複沖洗幹淨，較長的金針菇可以從中間剪開，方便食用，紅椒去籽切細絲；
鍋中加水、1勺鹽，燒開後下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關火，隻需1分鐘，金針菇很易熟，時間煮長了反而容易塞牙；
将金針菇和紅椒絲浸入涼開水，待冷卻後，撈起瀝幹，将水擠幹些；
蒜和蔥切末，加1勺香醋、1勺油後拌勻；
黃瓜去皮切絲；
把黃瓜、金針菇、紅椒倒入拌好的調料，攪拌均勻，可口美味的涼拌金針菇就做好了。
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