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西葫蘆炒雞蛋做法

更新时间：2024-12-27 08:57:00

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）1

碧綠的韭苔，金黃的蛋。韭菜和韭苔對比起來，我個人都偏好韭苔，烹饪後鮮嫩好吃，還帶一絲絲甜味。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

韭苔 100克
雞蛋 2個
香蔥 1根
鹽少許

做法步驟

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）2

1、準備食材

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）3

2、韭苔摘洗幹淨，切成小碎段

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）4

3、雞蛋加一點鹽打散成蛋液，加入蔥花拌勻。

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）5

4、起鍋熱油，加入韭苔翻炒至斷生

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）6

5、炒好的韭苔推到一邊，倒入蛋液先煎一會至将要凝固

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）7

6、最後加少許鹽，将雞蛋和韭苔一起翻炒均勻即可

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）8

7、成品

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）9

8、成品

西葫蘆炒雞蛋做法（韭苔炒雞蛋的做法）10

9、成品

小貼士

我這是個一鍋出的懶人烹饪方式，也可以先将雞蛋炒熟盛出，在另起鍋加入韭苔炒。

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