By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 豆腐皮 一張
- 小香蔥 1根
- 生抽 四克
- 小米椒 二個
- 肉 三兩多
- 大蒜 三粒
- 水澱粉 适量
- 香菜 一根
做法步驟
1、準備幹豆腐一張
2、将幹豆腐切成長條，小米椒、生姜、大蒜切成小粒
3、肉切成長條，倒入油
4、在倒入生抽攪拌軍均勻腌制5分鐘
5、炒鍋裡加入适量的油燒熱後，将腌制好的肉倒入鍋中，炒到肉變色
6、在将抽倒入翻炒均勻
7、在将姜、蒜、辣椒倒入鍋中炒出蒜香味
8、在将幹豆腐倒入鍋中翻炒均勻
9、在倒入半碗熱水大火燒開
10、碗裡加入适量的澱粉和清水攪拌均勻，成水澱粉備用
11、湯汁快要幹時，倒入水澱粉勾欠
12、關火出鍋
13、将小蔥和香菜切碎
14、盛入盤中，上面放點蔥和香菜
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