魚腥草消炎用葉還是根?涼拌食用：吃根好 折耳根的根部質地較硬，口感脆爽，用來涼拌吃非常爽口好吃，但如果是用葉子涼拌的話，就跟香菜葉子一樣，容易澇軟，放久了顔色還會變黑，口感稀軟，更适合點綴裝飾，不宜作為整盤涼拌菜使用 ，現在小編就來說說關于魚腥草消炎用葉還是根?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
魚腥草消炎用葉還是根
涼拌食用：吃根好 折耳根的根部質地較硬，口感脆爽，用來涼拌吃非常爽口好吃，但如果是用葉子涼拌的話，就跟香菜葉子一樣，容易澇軟，放久了顔色還會變黑，口感稀軟，更适合點綴裝飾，不宜作為整盤涼拌菜使用。
泡水喝：葉子好 如果是用折耳根泡茶飲用的話，用其根莖部位難以完全溶解其中的藥效成分，需要煎煮才行；而葉子部分經沸水沖泡後藥效成分容易溶解，更适合泡水飲用。
食用功效：葉子和根差不多 折耳根的葉子和根在營養藥效成分上其實差不多，都性寒，具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋作用，适宜用于肺癰胸癰，肺熱咳嗽，熱毒瘡瘍，濕熱淋證。
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