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大超小帥比賽做美食

大超小帥比賽做美食

更新时间：2024-12-21 20:56:56

大超小帥比賽做美食?，我來為大家講解一下關于大超小帥比賽做美食?跟着小編一起來看一看吧!

大超小帥比賽做美食（香芋魔法棒金龍魚精英100）1

大超小帥比賽做美食

中種的所有材料放一起，拌均勻，看不到幹粉即可，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏17個小時以上使用，圖上是發好的狀态，有大氣孔，淡淡的酸味主面團裡，除開黃油和鹽，其他材料和中種放入打面缸攪拌均勻攪拌至面團光滑後加入黃油和鹽打至光滑，而且能拉出手套膜，狀态參考圖片哦滾圓，蓋上保鮮膜松弛40分鐘松弛好後，擀開，排氣分成100g一個，蓋上保鮮膜松弛15分鐘擀成長方形，底部微微壓薄，方便接口處粘連卷成圓柱形表面刷水粘上紫薯酥粒（紫薯酥粒的做法參考後面，建議在打好面團，面團松弛的40分鐘裡面做）放進烤箱，開發酵，40分鐘，溫度38攝氏度，中間記得往烤箱裡噴水，烘烤溫度：上火190°c，下火170°c；烘烤時間：約15分鐘；烘烤位置：中下層；具體烘焙時間。烘焙溫度時間視具體烤箱而定，僅作參考，以實物上色狀态為準；中間用刀切開，注意底部不要切段，擠上芋泥（做法在後面）擠上滿滿的芋泥才好吃哦撒上一點草莓脆做裝飾紫薯酥粒的做法将粉類材料稱入盆中加入冷凍的黃油搓成顆粒狀這是做好的狀态，放入冰箱冷凍，用的時候再拿出來芋泥的做法芋頭洗淨，蒸熟後去皮放入料理機裡打成泥，加入适量的煉乳，甜度根據自己的口味決定曬曬成品有沒有流口水呀,

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