普通桔子皮能做陳皮嗎?一般認為，隻有成熟的柑橘皮才可以制成陳皮，而且是品質比價好的柑橘皮，存儲三年以上的柑橘皮才是具有藥用價值的陳皮，這種價值遠遠高過普通的桔子皮也就是說，陳皮的原料就是柑橘皮，那麼，桔子皮和柑橘皮的區别何在呢？，現在小編就來說說關于普通桔子皮能做陳皮嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
普通桔子皮能做陳皮嗎
一般認為，隻有成熟的柑橘皮才可以制成陳皮，而且是品質比價好的柑橘皮，存儲三年以上的柑橘皮才是具有藥用價值的陳皮，這種價值遠遠高過普通的桔子皮。也就是說，陳皮的原料就是柑橘皮，那麼，桔子皮和柑橘皮的區别何在呢？
桔子：其實桔子和桔子是同一種，果實較小，呈扁圓形，皮色呈橙紅、朱紅或者橙黃的，果皮和海綿層較薄，味道酸甜，不耐儲存。常見的桔子（桔子）有南豐蜜橘、砂糖橘、冰糖橘等等，這些都不适合做陳皮。存儲不足三年的橘皮，由于烈性大、味道酸苦，并不适宜直接食用，還需要再經過時間的錘煉成長。
柑橘：果實較大，類似球狀，皮呈黃色、橙黃色或橙紅色，果皮和海綿層較粗厚，适宜儲藏。常見的柑橘有：新會柑、潮州柑、蘆柑等等。
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