美味肉餅怎麼做?把香菇，去皮馬蹄洗幹淨，然後剁碎豬頸肉剁碎，我來為大家科普一下關于美味肉餅怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
美味肉餅怎麼做
把香菇，去皮馬蹄洗幹淨，然後剁碎。豬頸肉剁碎。
肉碎，馬蹄碎和香菇碎裝碗裡，加入鹽，蚝油，十三香，料酒，生粉，然後攪勻。
裝入陶瓷盤子準備入鍋蒸隔水蒸。
不鏽鋼鍋裝水開火，水開後放入肉餅隔水蒸15分鐘，揭鍋，香噴噴的肉餅OK了。撒上蔥花，色香味俱全啦。
豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮炖後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
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