香菇泡發小技巧?水溫在40度左右就可以,這樣不僅香菇泡發得更快,也不會流失營養,而且我們在泡發的時候還可以在溫水裡面加入一勺白糖和面粉,這樣泡發好的香菇再清洗一遍,就會很幹淨,吃起來自然也就更放心了,今天小編就來聊一聊關于香菇泡發小技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇泡發小技巧
水溫在40度左右就可以,這樣不僅香菇泡發得更快,也不會流失營養,而且我們在泡發的時候還可以在溫水裡面加入一勺白糖和面粉,這樣泡發好的香菇再清洗一遍,就會很幹淨,吃起來自然也就更放心了。
有些人就為了讓香菇更快的泡發,就會選擇用熱水來泡發,但是這樣雖然速度加快了,可是營養也就流失了,所以在泡發幹香菇的時候是不能用熱水來泡發的。