雪蛤是什麼東西?雪蛤,學名東北林蛙,簡稱林蛙是生長于中國東北林區的一種珍貴蛙種,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故稱雪蛤,下面我們就來說一說關于雪蛤是什麼東西?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雪蛤是什麼東西
雪蛤,學名東北林蛙,簡稱林蛙。是生長于中國東北林區的一種珍貴蛙種,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故稱雪蛤。
其實雪蛤在不同的地方有不同的叫法,廣東人叫雪蛤,東北地區的人叫它蛤蟆油,雪蛤是東北著名的土特産,藥用和食用的雪蛤實際上就是雌性蛤蟆的輸卵管。在我國有上千年的服用曆史,明、清時被列為宮廷貢品,在醫學上素有 “軟黃金”、“動物人參”之美譽。
林蛙狀如一隻巨型青蛙,生長于小興安嶺和長白山闊葉林與針闊混交林裡,與熊掌、猴頭、飛龍并稱東北“四大山珍”。因為于冬天雪地裡捕得,也叫雪蛤。每隻林蛙肚子裡有一粒膠囊,似膏似油,裡面儲存着能量,冬天,當雪地裡找不到東西吃時,林蛙就靠肚子裡的膠囊維持生命,這隻活命的膠囊原來是輸卵管。
起初,那輸卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,隻剩下“雪蛤”。對人類而言,林蛙輸卵管的意義大于林蛙本身,局部優于全身,于是大家便以偏概全地把那副輸卵管叫做“雪蛤”。