很多人都曾經有過“燒心”的經曆，當吃的太快太多的時候，會感覺到“有股火在胸口燃燒”，那滋味着實不好受。

那麼，“燒心”是心髒灼燒的意思嗎？如果不是，那麼到底是哪裡燒起來了呢？“縱火犯”又身在何處呢？今天，我們就來一起揪出這個“縱火犯”吧。

“燒心”其實不算是一類疾病，而是某些消化系統疾病的一種臨床表現，這類疾病中最常見的是胃食管反流病（GERD）。

燒心這個詞是很形象的，它指的是由于各種原因，胃酸反流到了食管中，并刺激食管産生燒灼不适感，又由于刺激的部位就在心髒附近，因而得名。

那麼好好的，胃酸為何不靜靜呆在胃裡，卻跑到食管裡搗亂呢？

拿胃食管反流病舉例，如果我們把胃部想象成一個水塘，那麼食管就像水塘的引水管道。

平時水塘和水管連接，把遠處的水源引流到水塘内部。在正常情況下，水管和水塘之間是有開關的，不然水塘中的水、魚、蝦、海藻就會在壓力的作用下回到水源處。

與之相似的是，食管和胃之間也有一個“開關”（學名叫做下括約肌），平時處于關閉狀态。

當開關接到吞咽食物的指示，就會乖乖開門給食物放行（下括約肌舒張），随後食物會順着食管慢慢進入胃部，然後完成下一步的消化過程。

可一旦受到某種刺激，下括約肌收縮舒張異常，當食物進入胃之後，“開關”就不能正常閉合，于是胃酸就會經由此處反流到食管，之後還會産生灼燒感。如果此時人們還在做躺下、彎腰等“助流”動作，“燒心”的感覺更甚。

由此不難看出，“開關”在疾病發生發展的過程中起到了關鍵作用，那“開關”為何會失靈呢？

1、胃内壓增高

通常，食管下段的壓力會比胃部稍高，這樣才能夠阻止食物反流，符合正常的邏輯。但這是可以人為改變的，如果吃的過飽、過快、不消化，就容易造成胃腔内的壓力高于食管，導緻胃内容物出現逆流，從而引起“燒心”的表現。

2、下括約肌松弛

人體就像一部機器，很難保證每個零件都能靈活運行。經受着長期的壓力和磨損的下括約肌也一樣，如果長時間使用下括約肌，難免會引起肌肉松弛，這樣就容易出現胃食管反流的現象。

3、腸胃負擔增加

腸胃負擔增加往往是不良的生活習慣造成的，如暴飲暴食、酗酒、長期吸煙、進食辛辣刺激食物、睡前大量進食等都極易造成胃腸負擔加重，功能紊亂，導緻胃内的食物沒有辦法完全消化，這樣就容易造成反流以緻“燒心”。

有專家對“燒心”進行研究，通過對4.3萬平均年齡52歲的人群進行調查，發現注意以下兩點可以減少50%的“燒心”發病率。

1、保持健康的體重

體重會影響腹内壓，肥胖的人腹内壓較高，這樣胃内容物就會借助腹内壓的一臂之力反流到食管内，因此保持健康的體重是首要的。

通常我們會用BMI指标（BMI=體重÷身高²，體重單位：千克；身高單位：米）來衡量自己的身材管理是否合理，一般來說BMI在18.5至24.9的範圍内是正常的。

2、保持健康的生活習慣

健康的生活習慣可以有效預防“燒心”的發生，如不吸煙、不喝酒，煙草中的尼古丁和酒類中的乙醇會刺激胃酸分泌，引起嚴重的“燒心”的症狀。另外，堅持運動可以保持細胞活力，增強胃腸蠕動，避免消化不良，這有助于預防“燒心”。

很多人在出現反酸燒心後會選擇喝點蘇打水，因為他們大都認為蘇打水是堿性的，可以中和胃酸，實際上這種看法同樣不可取。

研究發現，利用這種酸堿中和的方式對疾病康複影響非常小，反而攝入更多液體和氣泡後還會進一步刺激胃酸的分泌。因此，如果出現“燒心”表現，我們應盡量減少蘇打水、茶水、咖啡等飲品的攝入。

此外，規律飲食也是屬于健康生活的範疇。避免吃夜宵、吃太飽、高脂飲食和三餐不規律可以有效避免“燒心”現象。

小麥醫生建議，如果“燒心”現象頻繁發生或者“燒心”同時還伴有吞咽困難、惡心、嘔吐、食欲下降等表現，一定不能掉以輕心，還是要盡快前往正規醫院就診檢查，以确定是否有其他胃部疾病的可能。

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