椰子水和椰子汁的區别有哪些?口感，從口感上來說椰子水因為天然口味強，内容物清甜，偏向天然椰子水的口味椰子汁基本屬于加工類飲料，口味偏向大衆化椰子汁市場定位與核桃乳，花生牛奶類似，在餐飲聚會等特殊消費場所有較大需求很多人覺得椰子水沒有椰奶好喝 ，今天小編就來聊一聊關于椰子水和椰子汁的區别有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!
椰子水和椰子汁的區别有哪些
口感，從口感上來說。椰子水因為天然口味強，内容物清甜，偏向天然椰子水的口味。椰子汁基本屬于加工類飲料，口味偏向大衆化。椰子汁市場定位與核桃乳，花生牛奶類似，在餐飲聚會等特殊消費場所有較大需求。很多人覺得椰子水沒有椰奶好喝。
外觀，新鮮青椰子中間的清澈汁液是典型的椰子水，而椰汁則是成熟黃椰子的汁液，呈現乳白色的可以稱為椰奶。外觀上，椰子水其清如水，甘甜可口。椰子水的顔色基本上接近于透明的、是水的形态。椰汁呈乳白色，汁液粘稠，油脂豐富，香味四溢。
營養，椰子水含有各種遊離氨基酸、維生素及礦物質，随着椰子果實越成熟。椰汁中所含的澱粉、高質量蛋白質和不飽和脂肪酸也越多,營養自然也越豐富。
品種，椰子一般分兩種，一種是青椰，一種是黃椰。喜歡喝椰子水的可以選取青椰子，想吃椰肉喝椰奶的可以選取黃椰。從健康的角度出發，如果隻是飲用，推薦選擇椰子水，不但可以快速補充體内水分和電解質，最重要的是無脂肪和膽固醇，怎麼喝都不會胖。
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