自制泡椒的家常做法?準備青小米辣椒500克、高度白酒50毫升、醋150毫升、鹽15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、涼開水300毫升，現在小編就來說說關于自制泡椒的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
自制泡椒的家常做法
準備青小米辣椒500克、高度白酒50毫升、醋150毫升、鹽15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、涼開水300毫升。
小米辣椒洗幹淨徹底晾幹水分。
無油消毒過的玻璃容器倒入涼開水，高度白酒，鹽，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。
瓶口蓋保鮮膜，蓋上蓋子。倒扣一到兩天再正過來。
大概一個半月左右，泡椒就可以了。
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