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蘆筍花炒小河蝦

更新时间：2024-11-22 03:49:10

蘆筍花炒小河蝦?材料：蘆筍花150克、小河蝦200克、油适量、鹽2克、料酒3克、玉米澱粉5克、黑胡椒粉0.5克，下面我們就來聊聊關于蘆筍花炒小河蝦?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘆筍花炒小河蝦

材料：蘆筍花150克、小河蝦200克、油适量、鹽2克、料酒3克、玉米澱粉5克、黑胡椒粉0.5克。

小河蝦清洗幹淨後瀝幹水分，用料酒和少許鹽腌制約20分鐘。

蘆筍花洗淨，用沸水焯1-2分鐘，撈出過涼水。

将處理好的蘆筍花切小段備用。

小河蝦腌制好後放入玉米澱粉攪拌均勻。

起油鍋，油稍微多一點。

油燒至5成熱時下入河蝦，中火煎炸，并時常翻炒。

一直煎到河蝦外皮酥脆。

放入蘆筍花。

再調入一小勺鹽翻炒片刻。

最後撒點黑胡椒碎炒勻即可。

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