小米蒸肉怎麼做好吃?用料：小米100克，植物油1湯匙，鹽少許，牛裡脊300克，蒜蓉辣醬1茶匙，料酒1湯匙，生抽1茶匙，五香粉3克，澱粉3克，糖3克，白胡椒粉少許，香菜少許，下面我們就來說一說關于小米蒸肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小米蒸肉怎麼做好吃
用料：小米100克，植物油1湯匙，鹽少許，牛裡脊300克，蒜蓉辣醬1茶匙，料酒1湯匙，生抽1茶匙，五香粉3克，澱粉3克，糖3克，白胡椒粉少許，香菜少許。
牛肉洗淨切薄片，小米用清水浸泡2小時以上。
加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，澱粉，鹽，少許清水充分攪拌均勻。
然後再加入蒜蓉辣醬和植物油，腌制30分鐘，牛肉加入泡好的小米拌勻，擺入盤中。
大火燒開水，上鍋中火蒸30分鐘，出鍋後表面撒香菜即可。
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