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川菜豬油白菜湯

更新时间：2025-04-22 09:11:25

川菜豬油白菜湯?菜号：川菜C0183菜名：火腿白菜湯，我來為大家科普一下關于川菜豬油白菜湯?以下内容希望對你有幫助!

川菜豬油白菜湯

菜号：川菜C0183

菜名：火腿白菜湯

主料：大白菜心200克，熟雞肉50克，熟火腿50克。

輔料：姜絲、鹽、胡椒粉、味精、雞湯、食用油、雞油各适量。

制作方

1．大白菜心切段，放入沸水鍋内汆一下，撈出；熟雞肉、熟火腿均切成薄片。

2．炒鍋上火燒熱，加适量食用油，放入白菜心、火腿片、雞肉片煸炒一下。

3．再加入雞湯、姜絲、胡椒粉、鹽、味精，用大火煮沸至原料入味，淋雞油，倒入湯碗内即可。

【營養功效】此湯有清熱解毒、消腫止痛、調和腸胃等功效。

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