首页
/
每日頭條
/
生活
/
炖雞肉需要焯水麼
炖雞肉需要焯水麼
更新时间:2025-02-21 02:38:24

大家好,我是小青。炖雞肉怎麼做最好吃我相信很多人都想知道。今天就來分享下農家大公雞的家常做法,炖出來肉質軟爛,鮮香四溢,吃了還想吃,做法簡單,兩分鐘就能學會。

炖雞肉需要焯水麼(一定不要直接焯水)1

炖雞肉

首先準備一隻大公雞,使用土雞及三黃雞也可以。

炖雞肉需要焯水麼(一定不要直接焯水)2

大公雞

下面将雞肉放入清水中,這樣才能浸泡出雞肉中的血水,如果是新鮮雞肉使用清水清洗下就可以。

下面準備炖料,生姜四五片、八角兩三個、桂平一小塊、花椒20粒左右、香葉兩三片、幹辣椒四五個、大蔥三四段。

炖雞肉需要焯水麼(一定不要直接焯水)3

蔥姜蒜調料

做農家大公雞少不了糖色,加入一勺清水、半勺白糖以及少許食用油、一直炒制棗紅色的時候加入雞肉翻炒挂色,下面加入炖料,使用大火翻炒炒香,炒出水氣,這樣炖出來雞肉吃起來才香,

鍋中加入開水,與雞肉持平就可以。水開之後開始調味,少許生抽蚝油、少許老抽調色、炖雞肉一定加入一些紅醋,好吃又增香。蓋上鍋蓋小火先炖制20分鐘。

20分鐘以後開始調味,加入少許食鹽雞精即可,調好味後再炖制30分鐘。

現在已經炖制50分鐘了,開啟大火開始收汁,收至微微粘稠後關火,開始盛出,美味即成。這麼一道農家大公雞就做好了,按照這樣做肉質鮮美,雞肉好吃還不柴,喜歡就來試一試,感謝大家點贊轉發與關注,每道菜都是家裡的味道。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
大江東又一商業體
大江東又一商業體
在重慶,有兩件事會對房價的提升起到關鍵作用。一是,軌道交通。二是,商圈。關于軌道交通,我們已經分析過太多次了,萬變不離其宗,“地鐵/輕軌一響,黃金萬兩”。那麼今天,我們就來好好說一下商圈這個話題。01-首先,我們需要弄清楚的一個地方是,我在...
2025-02-21
明理處世簡要注解
明理處世簡要注解
1、【反狹隘】我之所以提倡宏觀思維,它是改變人狹隘的最好方式。宏觀思維即是由上而下的思維,這種思維是以宏大的事物為參照物來影射自己,以此來對應自己的渺小。如孫連城,一般這種人時常喜歡仰望天空,堅信有一股遠比人類強大的力量存在,久而久之,對天...
2025-02-21
東方project插畫作品
東方project插畫作品
我……我把風神錄漏掉了【捂臉】這一期有秋靜葉、秋穣子、鍵山雛、河城荷取、犬走椛、東風谷早苗、八坂神奈子、洩矢诹訪子。其實射命丸文在風神錄裡也出場了,但鑒于之前出過了,今天就不重複發了,在花映冢那一期裡面來着的。希望大家喜歡秋靜葉、秋穰子鍵山...
2025-02-21
在家裡給孩子做個小木屋
在家裡給孩子做個小木屋
每逢周末,一個人在家總是覺得有些孤單,總是想吆五喝六在家中來一場周末小型party,但是看看自己亂七八糟、毫無品質的房間,頓時有種挫敗感和無力感。此時,不妨拿出1千塊錢,買7件東西,打造一個在朋友面前不掉面兒的高逼格房間,也能讓自己的生活更...
2025-02-21
金桔最佳保存方法
金桔最佳保存方法
金桔最佳保存方法?保鮮袋裝袋,金桔在日常保存不可直接将其放置在冰箱内,否則會加速金桔的腐爛速度,可将其放置保鮮袋中,保持真空的方法進行儲藏,避免與空氣直接接觸,之後可将其放置在避光陰涼的環境中進行儲藏,下面我們就來說一說關于金桔最佳保存方法...
2025-02-21
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved