簡單快手的香滑奶茶,秒殺老店的做不到,秒殺街口奶茶店是可以的,起碼無添加劑。
By 木華柚柚媽 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 奶茶(一杯量)
- 紅茶 8克
- 泡茶水 80ml
- 牛奶 200ml
- 黑白淡奶 20ml
- 糖 按自己加
做法步驟
1、純牛奶,黑白淡奶,正山小種紅茶。
2、紅茶稱好(我用了5倍的量)
3、水用奶鍋燒開,茶和水的比例1:10。
4、把紅茶葉倒入開水裡,泡3分鐘以上,喜歡濃的再泡久些。
5、把牛奶倒入茶水中。
6、加入白糖,就讓糖融化一會兒。我自己的口味是一杯奶茶的糖是35克左右,僅供參考。
7、加入黑白淡奶。
8、加熱到邊緣冒小泡,關火。千萬不能加熱到開。
9、用過濾袋把奶茶過濾幾遍。
10、常溫冷卻後放入冰箱冷藏就可以了,還可以加入珍珠或黑鑽凍增加風味。
11、也可以趁熱喝,很香滑。
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