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導語：燒烤攤最“不幹淨”的食物，連攤主自己都不吃，看完你還敢吃嗎？

自從燒烤出世以來，無論是夏天還是冬天，幾乎有人一年四季都愛吃，隻是每個季節的菜品會有那麼一點點變化。但絲毫不影響人們吃燒烤的迫切心情。風裡雨裡也要跟朋友去吃頓燒烤，再來幾瓶啤酒，趁着酒精的熏陶跟朋友們訴說着自己最近發生的一系列事情，好的壞的，都随着這一頓燒烤煙消雲散，明天又是美好的一天。

現如今，燒烤已經是國際通用的美食了，全球各國地區都有很多燒烤店，受到了全球人的大力追捧。由于燒烤慢慢的被大衆熟知，很多人也會在自己家裡做燒烤，這類沒有專業培訓的人特别要注意了，這些燒烤類中的食材“最髒”，不管是在家裡還是在外面吃都要注意了。

第一種就是人人都愛吃的——烤鱿魚。

鱿魚本身是一種海鮮，是從沿海地區傳過來的美食，烤鱿魚的前身由來也是因為烤魚的緣故，既然是吃的，那麼對于吃貨來說，沒有什麼是不能盤的，能吃就烤。就烤鱿魚本身來說，味道确實不錯，肉質有嚼勁，味道還好吃，加上燒烤專用的調料就更香了，是很多吃貨們愛不釋手的一種燒烤。

然而很多人不知道，鱿魚身上寄生着大量的寄生蟲，偶爾吃一次兩次都沒問題，經常吃的話就會對身體産生影響。在專門的燒烤店食用也還好，但是自己在家烤鱿魚的話，這個小編是不建議的，因為我們不知道烤鱿魚要烤到什麼程度才算熟，一不小心就會誤食沒有烤熟的鱿魚。

第二種就是最近幾年加入燒烤行列的——烤生蚝。

顯而易見，如今的燒烤食材裡加入了越來越多的海鮮食材。一開始會單純的烤肉烤玉米茄子這些，現在不行了，吃貨們的需求越來越多了，為了滿足大量的吃貨需求，生蚝這個海鮮品也加入到了吃貨們的燒烤餐桌。生蚝吃過最多的大概就是清蒸，然後依據個人口味蘸醬汁兒就好，或者有專門吃生蚝的店會有特制統一的醬汁給到吃貨們。

生蚝也是含有大量寄生蟲的，一般的海鮮不管大小，身上都會攜帶寄生蟲。生蚝本來有一層硬殼，在烤制的時候如果火候掌握的不夠好，那些寄生蟲也是沒辦法正常消除的。就算烤熟的生蚝對人體也有一定影響的，因為我們吃下去的也有生蚝的内髒等，這些都是不幹淨的。腸胃不好的人吃了生蚝可能會引起身體不适，稍微嚴重的還會腹痛拉肚子。

第三種也是最近興起的——烤肉丸子。

說道肉丸子，我們吃過最多的應該就是炸肉丸子和煮肉丸子，這烤丸子又是一陣風啊。其實我個人是很少吃肉丸子的，幾年都不吃一次的。肉丸子是用肉和各種香料、香精打成肉泥，在搓成肉丸子放到冷凍庫冰凍起來再投放到市場上的。很少有人知道肉丸子裡的這種香精吃多了對身體不利，影響人體各項機能的消化和吸收。所以也是不建議大家吃的。

所以，愛吃燒烤的你，吃燒烤時要避過這幾種食材，能不吃的盡量不吃，這些食材吃多了有害無益，有大量的寄生蟲和細菌。如果你實在忍不住，也是可以偶爾吃的，也一定要去專門的燒烤店吃才行，因為很多店裡的燒烤師傅都是做了好幾年的老師傅了，對于燒烤各種食材火候和味道的掌握都是專業的。

相對于個人來說，如果你想在家吃燒烤的話，可以選擇一些比較好烤的食材，過量的海鮮就不要考慮了。海鮮烤起來耗時，對味道的要求也是很高的。小編覺得，烤五花肉就不錯呀，香脆可口，美味啊！