台農芒果能用鹽水和蘇打水泡嗎-tft每日頭條

台農芒果能用鹽水和蘇打水泡嗎（如何避免台農芒果催不熟）1

文 | 農民哥

2012年起，就有因為芒果催不熟而産生果農與果商的糾紛。台農芒果催不熟是指在經過正常的催熟過程後，僅有部分轉黃，有青尾現象，這樣的芒果往往皮厚、味酸、甜度低、口感差。

這一現象引起了芒果界的高度重視，後來發現，主要是果期植物生長調節使用不當，比如過量使用一些含有隐性成分的葉面肥，例如24-D，噻苯隆成分。

上圖就是近期一個果商收購的芒果，催熟後表皮夾雜青綠色，典型的催不熟症狀。

其實，噻苯隆并不是什麼洪水猛獸，它是一種高效的植物生長調節劑，具有很強的生物活性，誘導植物細胞分裂的能力比一般細胞分裂素高1000倍以上，能延緩植物衰老，增強其抗逆性，提高作物的品質與産量，在植物體内無殘留，對人、畜安全，對蜂、鳥、魚等無毒。在芒果上合理使用，增産20%以上。

果柄青綠色，芒果也是青綠色

也正因為噻苯隆高活性，具備延緩衰老的功效，在芒果上使用，用量與使用時間極其講究，要在采果前50天禁用。當然，芒果的采摘也要在7-8成熟以上，要芒果的果實飽滿，兩肩渾圓，果色正常，果實種殼變硬，果肉微黃或淺黃。如果發現果杆青綠色，果皮也是青綠色，則一定要摘果試催，确認催不熟的，必須是9成半以上才能采摘。有些果商認為，這些青綠色的芒果，即使樹上熟也隻是尾部熟一點，其餘還是青色。雖然出現這種情況比較少，但果農們也要引起重視，要通過種植方式來徹底改變。

台農芒果能用鹽水和蘇打水泡嗎（如何避免台農芒果催不熟）2

果柄為青綠色

台農芒果能用鹽水和蘇打水泡嗎（如何避免台農芒果催不熟）3

果柄為紅色，正常果

在芒果産區，今年仍然有發生催不熟的情況，甚至嚴重糾紛，也有些果農選擇退押金，給雙方都造成了經濟損失。既然我們已經知道了芒果催不熟的根本原因，也知道了調節劑的合理使用的重要性，我們就一定科學生産，确保芒果的正常上市，為一年的投資帶來良好的效益。

當然，催不熟也有其他原因，比如低溫情況造成的芒果采摘期延長，果期氮肥的較大量使用等。因此，要多施有機肥、無隐性成份葉面肥，并保證采摘時足夠的老熟。